Se realiza Foro en busca de una gastronomía sostenible
El Foro de Sostenibilidad titulado “El Poder del Agua” llevado a cabo por el Canal de Panamá y la plataforma El Buen Tenedor, logró la vinculación de productores agrícolas y representantes del sector gastronómico nacional para hablar del agua y su vinculación con el bienestar humano, la producción agrícola y la gastronomía. Durante este espacio de aprendizaje, expertos del Canal de Panamá; de EL Buen Tenedor e invitados especiales compartieron las mejores prácticas y experiencias sobre sostenibilidad que se desarrollan desde sus distintas áreas de trabajo y cómo mejorar en estos sectores. En el bloque de seguridad alimentaria, se entregó el primer reconocimiento de El Buen Tenedor 2022 a los miembros de la Asociación de Caficultores de la Subcuenca de los ríos Cirí Grande y Trinidad de la Cuenca del Canal (ACACPA). Esta asociación surge de programas de responsabilidad social y sostenibilidad del Canal de Panamá […]
Llega a Panamá Oste una nueva propuesta de comida saludable
Con una propuesta gastronómica de comida saludable, el restaurante Onze realizó la apertura de una nueva sucursal, la primer con el modelo de franquicia, en Costa Verde – La Chorrera. Con esta apertura, Onze confirma su crecimiento y solidez en el mercado panameño, ofreciendo un menú variado, fresco, preparado al momento y con altos estándares […]
“Tito y Lola, Descubren Panamá Comiendo” ganan premios
El reconocido gastrónomo panameño, Jorge Chanis, recibió el premio como “MEJOR DEL MUNDO EN CULTURA GASTRONÓMICA” (en inglés Food Culture Best in the World) llevándose así el primer lugar en la categoría de América Latina en los prestigiosos Premios Gourmand 2022, con su libro “Tito y Lola, Descubren Panamá Comiendo”. La ceremonia conocida como el […]
Flor de Caña cierra inscripciones hoy
La marca de ron premium producida de manera sostenible, Flor de Caña anunció que hasta hoy son las inscripciones en Panamá para la edición 2022 de su competencia de coctelería sostenible llamada Sustainable Cocktail Challenge. Esta competencia global busca inspirar a la comunidad de bartenders a convertirse en campeones de la sostenibilidad y construir juntos […]